- Mga sangkap:
- 8 plate ng cannelloni
- 1 bungkos ng berdeng asparagus
- 2 kamatis
- 2 karot
- 350 g light spread na keso
- Ilang mga tangkay ng chives
- Langis ng oliba
- Pepper
- Asin
Sino ang nagsabing ang cannelloni ay hindi maaaring isama sa isang diyeta? Narito mayroon kaming isang malusog, makatas at napaka-makukulay na resipe ng cannelloni - para sa isang holiday, halimbawa - hindi iyon kailangang tumaba kung gagawin mo nang walang cream at bechamel at palitan ang mga ito ng mababang calorie spread na keso para sa pagpuno .
Bilang karagdagan, tulad ng ginagawa namin nang walang saklaw, maaari din silang iwanang handa at kumain ng malamig kapag ang init ay.
Paano ito ihahanda nang sunud-sunod
- Hugasan, balatan at gupitin . Balatan muna ang mga kamatis. Susunod, i-scrape ang karot at hugasan ito. At sa wakas, gupitin ang parehong gulay sa maliit na cube.
- Lutuin ang asparagus . Linisin ang mga ito at gupitin sa kalahati. Lutuin ang mga ito sa maalat na tubig ng halos 8 minuto at alisan ng tubig at cool.
- Paghaluin ang keso . Tanggalin ang chives nang napakino. Magreserba ng kaunti sa plato at ihalo ang natitira sa cream cream, asin at paminta. Itago ito sa ref.
- Lutuin ang mga plate na cannelloni . Kapag naluto na, alisin ang mga plato gamit ang isang slotted spoon at hayaang maubos ang mga ito sa isang tela.
- Punan ang cannelloni . Ikalat ang pinaghalong keso sa kanila. Idagdag ang kamatis, karot at asparagus, at igulong ito.
- Plating . Ihain ang mga ito na sinablig ng mga tinadtad na chives na iyong inilaan at tubigan ng isang sinulid na langis.
Clara trick
Upang paigtingin ang lasa
Kapag naghahain, sa halip na idagdag ang langis at chives nang magkahiwalay, gilingin ang mga ito nang magkasama at ibuhos ang halo sa cannelloni.
Kapalit ang cream o béchamel
Ang mga recipe ng pasta, at lalo na ang cannelloni, ay madalas na nagsasama ng cream o béchamel upang mabigyan ang parehong pagpuno at ang pag-topping ng isang creamy texture.
Ang unang pagpipilian upang mabawasan ang calory na nilalaman nito ay palitan ang cream at milk ng skimmed milk o low-fat milk milk , ang huli ay mahalaga kung nais naming gumawa ng isang vegan na bersyon ng ulam.
Ang isa pang pagpipilian ay ang pinili namin sa aming resipe: gumamit ng light spread na keso para sa pagpuno , na mayroong mas kaunting mga caloriya kaysa sa cream o béchamel, at pinapanatili ang yaman nito sa calcium at protein.
Sa wakas, maaari nating baguhin ang klasikong saklaw para sa isang napakagaan na saklaw batay sa skimmed yogurt na may isang pakurot ng asin, langis, mga mabangong halaman at isang pakurot ng sitrus sa panlasa.
