- Mga sangkap:
- 400 g ng tinadtad na baboy
- 1 kurot ng kari
- 50 g bacon
- ½ sibuyas
- ½ tasa ng apple cider suka
- 150g asukal
- 2 cm ugat ng luya
- 1 stick ng kanela
- Asin
- May kulay na paminta
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 2 mansanas
- 8 mini buns
- Ilang dahon ng tim
Kinumpirma namin ito: ang mini hamburger canapes ay pinapagod namin. Wala na silang misteryo kaysa sa paggawa ng mga hamburger at paglalagay sa mga ito sa mga mini buns.
Ang sopistikadong pagpindot ay ibinibigay ng saliw: isang apple chutney, na kung saan ay isang sobrang simpleng pampalasa na tulad ng jam upang makagawa at mapagpalit sa maraming iba pang mga sarsa o jam.
At dahil ang pangunahing sangkap ay mga hamburger, ito ay isang uri ng canapé na mahal ng mga bata at matanda. Panatag ang tagumpay!
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ihanda ang mga hamburger. Upang gawin ang mga mini burger, ihalo ang karne kasama ang sibuyas (peeled at tinadtad) at ang bacon (gupitin sa maliliit na cube). Pagkatapos, asin at paminta, magdagdag ng ilang patak ng langis ng oliba at masahin gamit ang iyong mga kamay. Panghuli, bumuo ng halos walong mini na hamburger, at magreserba sa ref.
- Gawin ang apple chutney. Upang magawa ang pampalasa na ito, balatan muna ang mga mansanas, alisin ang core, at ihagis ang mga ito. Pagkatapos ay i-marinate ang mga ito sa asukal at suka para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga pampalasa, gadgad na luya, at asin. At sa wakas, pag-init sa daluyan ng init ng humigit-kumulang na 30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
- Ipunin ang mga canapé. Kapag natapos mo na ang chutney, iprito ang mga mini burger nang halos 3 minuto sa bawat panig. Paglingkuran ang mga ito sa mga mini roll na may isang maliit na apple chutney sa itaas at ilang hugasan na mga dahon ng sariwang tim.
Anumang mga ideya
- Kung mas gusto mo ito, maaari mo ring gawin ang chutney na may mga peras sa parehong paraan . At kung hindi mo nais na sayangin ang maraming oras sa paggawa nito, tandaan na nagbebenta sila ng nakabalot na chutney sa maraming mga establisyemento, o maaari mo rin itong palitan para sa isang siksikan o paminta, kamatis, plum jam …
- At kung mayroong isang vegetarian sa mga panauhin, ang solusyon ay gumawa din ng mga vegetarian na bersyon: na may mini soy o seitan burger, o may falafel (chickpea o fava paste meatball), halimbawa.
TrickClara
KUNG WALA KAYONG PANAHON
Maaari kang pumunta mula sa paggawa ng kuwarta para sa mga burger at mga handa. Makakatipid ka ng dagdag na oras. At higit pa kung pinapalitan mo ang chutney para sa isang nagawang jam.
