Ito ay walang alinlangan na isa sa mga pinaka-karaniwang tanong na tinanong ko sa opisina. At ito ay napaka hindi komportable na gugulin ang araw na pakiramdam namamaga tulad ng isang lobo. O na ang mga maong na mahusay sa umaga, sa hapon pinipis ka nila saanman. Ngunit tulad ng sinabi ko, mahusay na kasamaan, mahusay na mga remedyo. Hindi mo kailangang magbitiw sa iyong sarili sa pagdurusa sa kanila.
Paano ko maiiwasan ang mga ito?
Pangangalaga sa iyong bituka biota (kung ano ang alam namin dati bilang flora). Naglalaman ang bituka ng higit sa 100 milyong bakterya na bumubuo sa biota. Ang isa sa mga pagpapaandar nito ay upang makuha ang humigit-kumulang isa at kalahating kilo ng pagkain araw-araw. Ngunit kung ang flora ay naging hindi balanseng, nagdudulot ito ng gas, paninigas ng dumi, pagkapagod …
Ano ang hindi balanse ng biota?
- Labis na protina. Lalo na ng pinagmulan ng hayop, at lalo na mula sa pulang karne at pinagaling ang mga karne (mga sausage).
- Maraming puspos na taba O bahagyang hydrogenated, naroroon sa mga precooked na pinggan at mga nakapirming pizza, mga pastry, sarsa, pastry, ice cream, mga cereal ng agahan …
- Masyadong maraming asukal. O pampatamis. Parehong nauugnay sa paglaki ng "masamang" bakterya.
- Maraming emulsifying additives. Makikilala mo sila dahil lumilitaw ang mga ito sa label bilang mga code mula sa E400 hanggang E499. Ginagamit pangunahin ang mga ito sa mga produktong panaderya, tsokolate, margarine, ice cream at mga naprosesong karne.
At ano pa ang dapat kong gawin?
Kaya, madali at nasa iyong mga kamay, sinisiguro ko sa iyo. Ito ay tungkol sa pagkain ng isang malusog na diyeta, mayaman sa mga prutas at gulay, at may mahusay na hydration. Regular na magsanay ng pisikal na aktibidad: kung hindi tayo gumagalaw, ang bituka ay mas mababa ang paggalaw at gagana nang mas masahol. Upang mapabuti ang balanse ng pagtunaw mayroon kaming dalawang natural na pantulong: prebiotics at probiotics.
- Prebiotics. Ang mga ito ay hindi natutunaw at fermentable na mga molekula na may kapaki-pakinabang na epekto sa paglago at aktibidad ng ilang mga bakterya sa flora ng bituka. Ang mga ito ay mga hibla pangunahin mula sa mga gulay at prutas. Naging sanhi sila ng malusog na pagbabago sa flora, kung saan ang mga ito ay tulad ng kanilang pagkain.
- Mga Probiotik Ang mga ito ay mga live na mikroorganismo (bakterya, lebadura …) na, kapag naingay sa sapat na dami upang maabot nila ang bituka na buhay, makagawa ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Hindi nila binabago ang flora - ang bawat isa ay may kanya-kanyang, ito ay tulad ng isang DNI–, ngunit tumutulong sila upang balansehin ito. Matatagpuan ang mga ito sa fermented na pagawaan ng gatas, pinatibay na pagkain, at mga suplemento sa pagkain.
Bilang karagdagan sa prutas, gulay at yogurt …
- Labanos Nagdaragdag ng flora ng bituka at nakikipaglaban sa mga nakakasamang bakterya na sanhi ng gas.
- Sauerkraut. Kapag fermenting ang repolyo, mga bakterya ng pagawaan ng gatas at mga enzyme ay lilitaw na lubhang kapaki-pakinabang.
- Fermented soya. Miso –pasta na nagreresulta mula sa pagbuburo ng mga toyo na may mga siryal at kabute– ay mayaman sa hibla.
- Madilim na tsokolate. Ang mga polyphenol sa tsokolate na ito ay pinapaboran ang flora at mayroong proteksiyon na aksyon.
Ang ilang payo na ibinibigay ko sa aking mga pasyente
- Prutas, hinog at alisan ng balat. Upang makagawa ng mas kaunting pagbuburo, mas mahusay na dalhin ito hindi bilang isang panghimagas, sa pagtatapos ng pagkain, ngunit sa simula o nag-iisa (bilang meryenda o meryenda).
- Simpleng pagluluto. Parehong karne at isda ang naghahanda sa kanila sa isang simpleng paraan, mas mahusay na steamed, lutong o inihaw kaysa sa pinirito at hinampas.
- Ang gatas ay maaaring ang mapagkukunan. Ang hindi pagpapahintulot sa gatas ay nagreresulta sa mga problema sa bituka, madalas na pagtatae. Ang yogurt ay hindi karaniwang sanhi ng mga ito dahil ito ay isang produktong predigest ng bakterya ng lactic acid at mas gusto ang flora ng bituka. Ngunit dapat itong ma-verify ng mga doktor, huwag i-diagnose ang iyong sarili.
- Matulungin sa iyong katawan. Ang mga kabag na pagkain (beans, chickpeas, lentil, cauliflower, mga gisantes, beans, repolyo, chard …) ay maaaring maging sanhi ng gas o hindi. Ang pinakamahusay na bagay na dapat gawin ay makinig sa iyong katawan at makita kung ano ang puffs up mo upang itapon ito mula sa iyong diyeta, maghanap ng isang kahalili o lutuin ito sa ibang paraan.
Sa ngayon binigyan kita ng pangkalahatang payo, ngunit alam ko na ito ay hindi sapat kapag nais mong ilapat ito sa araw-araw, sapagkat maraming mga pasyente ang madalas na nagtanong sa akin ng tulad nito tungkol sa mga legume. Kaya't ngayon ay idedetalye ko kung ano ang madalas nilang tanungin sa akin.
Maaari ba akong kumain ng mga legume?
Oo, maaari mong (at dapat) kainin ang mga ito, ngunit alam na dahil sa ilang mga bahagi ng mga chickpeas, mga gisantes, beans o lentil, ang bituka ay maaari lamang bahagyang matunaw ang mga ito. Sa pamamagitan nito hindi ko ibig sabihin na kailangan mong ihinto ang pagkain sa kanila, ngunit mababago mo ang paraan ng pagluluto mo sa kanila upang matiyak na hindi ganoon sila kabastusan.
Paano maiiwasan ang bigas na nagbibigay ng gas?
- Puro mga legume upang masira ang kanilang hibla.
- Magluto ng mga pagkain na nagdudulot ng mas matagal na gas, sa ganitong paraan matutulungan mo ang iyong katawan na mas mahusay itong matunaw.
- Ang mga pampalasa na pampalasa tulad ng laurel, cumin, cardamom, star anise … tulungan kang masiyahan sa mga kaldero nang hindi nag-puff tulad ng isang lobo.
Gumagana ba ang mga pagbubuhos?
Ang ilang mga infusions ay maaaring makatulong sa pantunaw at bawasan ang pamamaga ng tiyan. Dalhin sila pagkatapos kumain o sa kalagitnaan ng hapon. Inirerekumenda ko ang mga naglalaman ng berde o star anise, lemon verbena, haras, pennyroyal, rosemary, sambong at tim.
Nakakatulong ba ang pagkuha ng mga yogurt laban sa gas?
Nagbibigay ang mga yogurts ng kinakailangang probiotics - nabubuhay na mga mikroorganismo tulad ng bakterya o lebadura - na, sa tamang dami, ay gumagawa ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa ating kalusugan. Kung regular mong ubusin ang mga ito, tulad ng mga fermented na pagkain tulad ng sauerkraut o miso, protektahan mo ang iyong biota at maiwasan ang kabag. Tandaan na ang iba pang mga pagkain, tulad ng tinapay na gawa sa sourdough, ay nagbibigay din sa iyo ng lactobacilli.
