Mga nakaraang hakbang
Mga nakaraang hakbang
Upang makagawa ng tsokolate nougat, ang unang bagay na kailangan mong gawin ay maglinya ng isang hugis-parihaba na hulma ng plum-cake, 1 litro na kakayahan, na may greaseproof na papel, upang maayos itong maunat. At kailangan mo: 200 g ng tsokolate ng gatas, 200 g ng fondant na tsokolate, 80 g ng mantikilya, 50 g ng puffed rice at 2 kutsarang may kulay na mga dragees ng tsokolate.
Chop ang tsokolate
Chop ang tsokolate
Kunin ang dalawang uri ng tsokolate at lagyan ng rehas ang mga ito o gupitin ito sa napakaliit na piraso sa tulong ng isang malapad na kutsilyo.
Natunaw sa mantikilya
Natunaw sa mantikilya
Pag-init ng tubig sa isang malaking kasirola. Itaas sa isang baso o metal na mangkok na may tsokolate at mantikilya sa loob. At pukawin ang mga manwal na tungkod o may isang spatula hanggang sa matunaw ang parehong mga sangkap.
Ibuhos sa hulma
Ibuhos sa hulma
Tanggalin ang apoy, idagdag ang pinagpong bigas at mabilis na pukawin. Ibuhos sa hulma, antas at iwisik sa tuktok gamit ang mga may kulay na budburan.
Magpalamig at maghatid
Magpalamig at maghatid
Hayaang cool ang halo sa ref sa loob ng 2 oras. Tanggalin bago ihain at gupitin sa mga parisukat.
Kung mayroon kang pagnanais na gumawa ng iyong sariling nougat at pinutol mo ang iyong sarili sa takot na ito ay masyadong kumplikado, ang mga Christmas party na ito ay hindi mo lalabanan ang iyong pagsubok.
Ang tsokolate nougat ay isa sa pinakamadaling mga dessert na gagawin, at sa aming hakbang-hakbang, higit pa. At kung hindi, suriin ito para sa iyong sarili …
Mga sangkap upang gumawa ng tsokolate nougat:
- 200 g tsokolate ng gatas
- 200 g ng chocolate fondant
- 80g mantikilya
- 50 g ng puffed rice
- 2 tablespoons ng mga may kulay na tsokolate drage
Paalala sa hakbang-hakbang:
- Mga nakaraang hakbang. Pumila sa isang parihabang hulma ng plum-cake, 1 l na kapasidad, na may greaseproof paper, upang maayos itong maunat.
- Chop ang tsokolate. Kunin ang dalawang uri ng tsokolate at lagyan ng rehas ang mga ito o gupitin ito sa napakaliit na piraso sa tulong ng isang malawak na kutsilyo ng talim.
- Natunaw sa mantikilya. Pag-init ng tubig sa isang malaking kasirola. Itaas sa isang baso o metal na mangkok na may tsokolate at mantikilya sa loob. At pukawin ang mga manwal na tungkod o may isang spatula hanggang sa matunaw ang parehong mga sangkap.
- Ibuhos sa hulma. Tanggalin ang apoy, idagdag ang pinagpong bigas at mabilis na pukawin. Ibuhos sa hulma, antas at iwisik sa tuktok na may mga kulay na tsokolate ng tsokolate, o ayusin ang mga ito na nakahanay sa buong buong paligid.
- Magpalamig at maghatid. Hayaang cool ang halo sa ref sa loob ng 2 oras. Tanggalin bago ihain at gupitin sa mga parisukat.
Iba't ibang mga pagtatanghal
Pinili naming palamutihan ito ng mga may kulay na tsokolate dragees at ihatid ito sa maliliit na cube, ngunit mayroon kang walang katapusang mga pagpipilian.
- Sa isang bilog. Ang isang posibilidad ay i-cut ang nougat sa makapal na mga stick at ayusin ang mga ito nang patayo sa isang tray, na bumubuo ng isang bilog. Maaari nating itali ang mga ito sa isang laso ng Pasko at ilagay sa gitna ng mga polvorone, mantecado, peladillas o mani.
- Sa tuhog. Ang mga pinakamalambot, tulad ng Jijona nougat o yolk nougat, ay maaaring gupitin sa maliliit na cube at ihog sa mga skewer na gawa sa kahoy.
- Na may puntas. Kung pipiliin namin ang klasikong paraan ng pagtatanghal, iyon ay upang sabihin ang mga piraso ng nougat sa isang plato o isang tray, maaari naming bigyan ito ng isang mas maligaya na hitsura gamit ang isang puntas o, kung ito ay isang tray na may mga hawakan, tinali ang ilang mga makukulay na bow sa kanila.
Tuklasin ang lahat ng aming mga recipe ng dessert.
