Paano gumawa ng guacamole sa limang madaling hakbang

Paano gumawa ng homemade guacamole

Itigil ang paggawa ng mga dahilan at gumawa ng iyong sariling guacamole (isang paghahanda na ang mga benepisyo sa pagbaba ng timbang ay nakalagay sa listahan ng mga pinakamahusay na pagkain upang magsunog ng taba). Ang paggawa nito sa iyong sarili ay napakadali, sa lalong madaling ihanda mo ito, magtataka ka kung bakit mo ito binibili nang mahabang panahon …

Guacamole, mga sangkap

Para sa 4 na tao, kailangan mo:

2 hinog na avocado
1 maliit na sibuyas
1 kamatis
1 berde na paminta (opsyonal)
Coriander
Salt
Itim na paminta
1 lemon
½ sibuyas ng bawang (opsyonal)
Langis ng oliba.

Unang Hakbang: Empty the Avocado

Sa tulong ng isang kutsilyo, alisin ang hukay mula sa mga abukado (sa parehong oras, siguraduhing sila ay hinog ngunit matatag at may isang homogenous na kulay), balatan ang mga ito at i-chop ang pulp sa isang mangkok sa trabaho.

Pangalawang hakbang: Crush at iwisik ng lemon juice

Crush ang nagresultang sapal sa pamamagitan ng pagmasahe nito sa isang tinidor hanggang sa makakuha ka ng creamy paste. At iwisik ito ng lemon juice upang hindi ito kalawang.

Pangatlong hakbang: Idagdag ang natitirang mga sangkap

Kapag durog, idagdag ang tinadtad na sibuyas at kamatis (at kung nais mo ang berdeng paminta; ang tradisyonal na resipe ay hindi tumawag para dito).

Pang-apat na Hakbang: Paghaluin at Damit

Pagkatapos ihalo ang lahat nang maayos o paghalo sa isang taong magaling makisama kung nais mo ng mas pinong texture. Timplahan ng asin, isang hibla ng langis ng oliba, ilang dahon ng tinadtad na kulantro, ang durog na bawang (kung gusto mo ito ng bawang) at medyo masiksik na lemon juice.

Limang Hakbang: Plato at Paglilingkod

Kapag mayroon ka nang mahusay na halo-halong, alinman sa makinis na pag-shredded mo o iniwan itong mas buo (tradisyonal na istilo), ilagay ito sa isang mangkok at ihatid ito sa mga nachos, toasted corn tortilla triangles, o ibang saliw.

Iba pang mga garnish

Ang klasikong saliw sa guacamole ay nachos, ngunit sa loob ng ilang panahon nakikipagkumpitensya ito sa crudités, na kung saan ay isang mas magaan na saliw. Kailangan mo lang kumuha ng pipino, karot, peppers, zucchini … at gupitin ito sa mga stick o manipis na hiwa sa tulong ng isang mandolin sa kusina.

Iba pang mga pagtatanghal

Maaari mo ring piliing iwanan ang guacamole sa mga cube nang hindi ito nadurog, ihalo ito sa diced tomato at sibuyas, at lagyan ng plate ng isang timbale na para bang isang tartar. Ginawa namin ito sa guacamole sa ganitong paraan. Nagdagdag kami ng ilang mga baby beans sa pinaghalong. At naunahan namin ito ng ilang mga dahon ng arugula. Nararamdaman mo di ba?

Upang magawa ang masarap na guacamole na ito hindi mo na kailangan ng higit sa 10 minuto.

Mga sangkap ng isang guacamole

(para sa 4 na tao)

2 hinog na avocado
1 maliit na sibuyas
1 kamatis
1 berdeng kampanilya (opsyonal)
Coriander
Asin
Itim na paminta
1 lemon
½ sibuyas ng bawang (opsyonal)
Langis ng oliba

Paano gumawa ng guacamole nang sunud-sunod

Alisin ang hukay mula sa abukado, balatan ito at i-chop ang pulp.
Sa isang tinidor, mash ang pulp at iwisik ito ng lemon juice.
Idagdag ang tinadtad na sibuyas, kamatis at paminta.
Paghaluin nang mabuti at timplahan ng langis, asin, kulantro, bawang at lemon.
Ipakita ito sa isang mangkok na sinamahan ng mga nachos o crudités.

Iba pang mga bersyon, saliw, ginagamit …

Napakaganda din nito na kumalat ang keso sa halip na kamatis at berdeng paminta.
Bilang karagdagan sa mga nachos, ito ay napaka masarap sa mga crudités o may tostaditas, mga stick stick …
Bukod bilang meryenda, gamitin ito upang gumawa ng mga sandwich, punan ang mga fajitas, o isawsaw ang mga salad.