Malusog, madali at orihinal na mga recipe ng meryenda

Pita na may guacamole, kamatis at sprouts

Malinaw na katibayan na ang malusog na sandwich ay alinman sa mura at mahirap gawin. Kailangan mo lang kumuha ng tinapay na pita, at punan ito ng guacamole, at mga hiwa ng kamatis.

-THE GURMET TOUCH: Magdagdag ng ilang mga sprouts sa pagpuno, na ginagawang mas kasalukuyan at pampagana.

Chicken, keso at salad sandwich

Sa halip na ang caloric na mga sausage, maaari kang maglagay ng inihaw na dibdib ng manok, na isang matangkad na karne, tulad ng ginawa namin sa manok na ito, keso ng kambing, litsugas ng tupa at kamatis na sandwich. Gayunpaman, upang hindi ito direktang pumunta sa iyong baywang, alisin ang balat mula sa manok, at gumamit ng keso na sariwa at mababa ang taba.

-THE GURMET TOUCH: Paghatid na nakabalot sa isang guhit ng greaseproof paper at isang bow.

Keso toast na may arugula at mga nogales

Kung naghahanap ka para sa isang masigla, masarap at hindi mapigilan na kahalili sa mga klasikong keso na toast ng isang buhay, kailangan mong subukan ang mga toast na ito. Mayroon silang base ng keso, at sa tuktok, arugula, sibuyas, pasas at mga nogales. Tingnan ang resipe.

-THE GOURMET TOUCH: Sa tuktok ng keso, maglagay ng kaunting jam.

Nag-scramble ng rolyo ang mga asparagus

Ang isa pang kahalili sa malamig na pagbawas (at sa kasong ito na angkop para sa mga vegetarian) ay ang paggamit ng mga itlog. Halimbawa, dito, gumawa kami ng mga sandwich na may mga kamatis na cherry at isang egg at asparagus scramble. Madali, masustansya at sobrang yaman.

-THE GOURMET TOUCH: Mga espesyal na tinapay, tulad ng mga poppy seed buns na ito, ginagawa itong mas kasiya-siya.

Montaditos na may brandade cod

Minsan, sa halip na isang sandwich, maaari mong pagbutihin ang isang montadito sa anumang mayroon sa kamay sa ref. Ginawa namin ang mga ito ng mga hiwa ng toasted na tinapay na may cod brand, na naiwan namin, isang mahusay na ideya na "makatipid ng pagkain".

-THE GURMET TOUCH: Palamutihan ng rosas na nabuo gamit ang isang strip ng piquillo pepper at isang dahon ng perehil.

Sandwich na may hummus at crudités

Maaari mo ring idagdag ang karaniwang hummus at hilaw na pagkain remover sa sandwich. Ikalat ang ilang mga hiwa ng buong trigo na tinapay kasama ang hummus. At itaas sa pipino, karot, bell pepper, zucchini at ilang dahon ng litsugas.

-THE GURMET TOUCH: Igisa ang mga gulay sa loob ng ilang minuto upang mapalambot sila nang kaunti.

Asparagus sandwich na may mga kabute at bawang

Kumuha ng hiniwang tinapay na toyo, ikalat ito sa isang maliit na hummus at, sa isang di-stick na kawali na may isang sinulid na langis, igisa ang ilang berdeng asparagus, ilang batang bawang at ilang mga kabute. At ilagay ang mga ito sa pagitan ng mga hiwa ng soya mold tinapay, kumalat sa isang maliit na hummus.

-THE GURMET TOUCH: Upang bigyan ito ng isang sariwa, mabango at orihinal na pagpindot, maglagay ng mga sariwang dahon ng basil sa halip na ang tipikal na litsugas.

Mga hiwa ng tinapay na may pinausukang salmon at atsara

Ikalat ang ilang mga hiwa ng tinapay na may sariwang keso o isang light tartar sauce. Nangunguna sa mga sprout ng salad, tinadtad na pinausukang salmon, mga hiwa ng adobo, mga caper at olibo. At palamutihan ng dahon ng basil.

-THE GURMET TOUCH: Maaari mong gawin ang sarsa sa iyong sarili sa pamamagitan ng paghahalo ng isang kutsarang yogurt na may mga olibo, capers at tinadtad na atsara, isang sinulid na langis, asin at isang kurot ng dill.

Inihaw na sandwich ng manok

Sa ilang mga hiwa ng hiniwang tinapay, ilagay ang mga dahon ng litsugas, inihaw na hiwa ng manok, mga kamatis na cherry, at isang maliit na mustasa.

-THE GURMET TOUCH: Inihaw ang mga kamatis sa oven kasama ang manok. Upang magawa ito, kailangan mo lamang ilagay ang dibdib, ang mga hinugasan na kamatis na may ilang mga pagbawas sa krus upang hindi sila sumabog, at iwisik ang mga mabangong damo sa itaas.

Hake at burger ng gulay

Igisa ang tinadtad na leek at zucchini, at idagdag ang ginutay-gutay na hilaw na hake. Kapag naluto na, ihalo nang mabuti ang lahat sa isang maliit na perehil, itlog at mga breadcrumb. Pagkatapos, buuin ang hamburger at iprito ito. Ipunin ang burger na may mga hiwa ng kamatis at keso. At samahan ng salad.

-THE GURMET TOUCH: Sa halip na iprito ang mga burger, lutuin sila ng mga 5 minuto. Sa ganitong paraan itatapon mo ang langis at mas magaan at mas masarap ang mga ito.

Bean hummus fajitas na may salad

Upang gawin ang hummus kailangan mo ng 200 g ng de-latang puting beans, luto at pinatuyo, 1 sibuyas ng peeled na bawang, 1 kutsarang tahini, 1 kutsarang lemon juice, kalahating kutsarita ng ground cumin, 1 kutsarang langis ng oliba, kalahati kutsarita ng matamis na paprika at asin. Talunin ang mga ito sa panghalo hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous cream. Ikalat ang hummus sa tortilla. At magdagdag ng mga piraso ng piquillo peppers at litsugas.

-THE GURETETO TOUCH: Kumpleto sa linga, binhi ng mirasol …

Tostas na may salmon at omelette

Kung wala kang oras at gayon ay hindi mo nais na magbigay ng isang malusog at napaka masustansiyang ulam, ang aming mga toast na may salmon at omelet ay inihanda nang walang oras at iiwan ka ng nasiyahan at masaya! At ito ay ang pag-aalaga ng kaunti sa iyong sarili, hindi lamang nakikinabang sa iyong kalusugan kundi pati na rin sa kaluluwa. Tingnan ang resipe.

-THE GURMET TOUCH: Paglilingkod sa isang board na kahoy, na may greaseproof na papel sa ilalim, at tinadtad na chives sa itaas.

Ang Tuna ay pinagsama sa mais at paminta

Kumuha ng isang lata ng tuna at isang lata ng piquillo peppers; durugin ang una sa isang tinidor at i-chop ang pangalawa. Magdagdag ng ilang hugasan at pinatuyo na matamis na mais, isang kutsarang light Mayo, at ihalo. Patagin ang ilang mga hiwa ng tinapay gamit ang isang rolling pin. Ipamahagi ang pagpuno sa kalahati ng tinapay at bumuo ng mga rolyo. I-balot ang mga ito sa plastic na balot at ilagay sa ref para sa isang pares ng mga oras.

-THE GURETETO TOUCH: Gupitin ang mga ito sa mga piraso at itali ang mga ito sa mga stalk ng chives.

Muffin na may pork tenderloin at pinatuyong kamatis

Muffin na may malambot na baboy at pinatuyong kamatis

Gupitin ang sirloin sa 1 cm makapal na hiwa at timplahan ng asin at paminta. Kayumanggi sa isang kawali na may langis na langis, 1 minuto sa bawat panig. Buksan ang muffins at i-toast ang mga ito sa isang griddle. Ilagay ang litsugas, kamatis, mga hiwa ng sirloin at isang light yogurt at sarsa ng mustasa sa itaas. At takpan ang takip.

-THE GURMET TOUCH: Sa halip na normal na mga kamatis, ilagay ang langis ng mga tuyong kamatis.

Nagbabalot ang litsugas ng prutas at gulay

Maaari mo ring gawin nang walang tinapay at gumawa ng mga pambalot gamit ang isang pares ng magkakapatong na mga dahon ng litsugas. Sa tuktok, ilagay ang mga gulay at prutas na gupitin sa julienne o manipis na hiwa (spinach, red repolyo, karot, bell pepper, sibuyas, labanos, mangga, mansanas), kasama ang tinadtad na perehil, sprouts at mani. Igulong ito at isara ito gamit ang cotton string o sa pamamagitan nito gamit ang isang pares ng mga toothpick. Tingnan ang resipe.

-THE GURMET TOUCH: Maaari mo ring gawin ang mga ito sa mga dahon ng repolyo ng Tsino, repolyo o, kung nais mong bigyan ito ng isang "sushi touch", nori seaweed.

Tulad ng nakita mo, ang pagpili ng isang mahusay na tinapay at pagsamahin ito sa kalidad, balanseng at sariwang pagkain, maaari kang gumawa ng madali, malusog, masarap na mga sandwich na may touch ng gourmet.

Paano gumawa ng orihinal at malusog na mga recipe ng meryenda:

Mga berdeng dahon, gulay at sprouts. Magdagdag ng litsugas, letsugas ng kordero, arugula, spinach, kamatis, sibuyas, karot sa iyong mga sandwich … Nagbibigay ang mga ito ng hibla at pinaparamdam sa iyo ng mas matagal.
Lean karne Kapalit ng mga sausage at naproseso na karne, na hindi gaanong inirerekomenda, na may pabo, manok o Iberian ham, na mas mababa ang calory. Alamin kung gaano kataba ang mga sausage: ham, chorizo, pabo …
Blue Fish. Ang tuna, sardinas, o pinausukang salmon ay ganap na magkasya bilang isang pagpuno ng sandwich at magbigay ng omega 3, na malusog na taba.
Itlog Kung nais mo ang pag-inom ng protina nang hindi kinakailangang gumamit ng karne at isda, maaari kang maglagay ng omelette, scrambled egg o matapang na itlog.
Mga sariwang keso. Anumang keso ay umaangkop sa sandwich, ngunit kung hindi mo nais na ito ay nakakataba, mas mabuti kung sariwa ang mga ito kaysa sa gumaling, na mas maraming mga calorie. Alam mo bang kung gaano karaming mga calorie ang mayroon ang iyong paboritong keso?
Mga binhi at mani. Nagbibigay ang mga ito ng mahahalagang bitamina at nutrisyon at binibigyan ito ng isang espesyal na ugnayan na pinapalitan ang iyong sandwich mula sa pagiging sa bahay sa isang gourmet sandwich.
Buong mga tinapay na butil. Mayroon silang higit na hibla at mas nagbibigay-kasiyahan. At kung mayroon din silang mga binhi at mani, nagdagdag ka ng isang plus ng bitamina at mahahalagang nutrisyon.
Magaan na sarsa. Hindi maipapayo na abusuhin ang mga sarsa, na maaaring masira ang tinapay, at dagdagan ang caloriya nang hindi namamalayan. Sa halip na mayonesa at iba pang mabibigat na sarsa, pumunta sa mga patatas ng gulay tulad ng guacamole o hummus.

Ano ang pinakaangkop na tinapay?

Ang tinapay ay ang pangunahing tauhan sa mga sandwich (bagaman tulad ng nakita mo sa mga balot ng lettuce maaari mo ring gawin nang wala ito kung nais mo).

Ang hiniwang tinapay. Mahinahon at makatas, pinapayagan ka nilang maghanda ng mga sandwich at rolyo sa iba't ibang mga hugis.
Ang mga muffin . Ang mga ito ay undercooked buns at may isang napaka-malambot na mumo, ang mga ito ay masarap kapag gaanong nag-toast at pinunan ng mga inihaw na gulay.
Malakas na tinapay na may lasa. Tulad ng rye o cereal, ang mga ito ay magandang-maganda sa mga produktong pinausukang.
Ang mga baguette. Perpekto ang mga ito para sa mga sandwich dahil, pagkakaroon ng maraming mumo, ang pagpuno ay tumatagal ng entablado.
Ang tinapay na tinapay. Ito ay pare-pareho at napaka-angkop para sa toasts.
Ang tinapay na binhi. Mayroon itong isang texture at lasa na napakahusay na napupunta sa mga keso, pateta at mga pinausukang pinggan.

At isang tinapay para sa bawat pagpuno

Kung ang pagpuno ay mainit … Kailangan mong kunin ito kaagad, upang maiwasan ang pagiging malambot ng tinapay, o hayaang magpainit bago ilagay ito sa mumo.
Kung ang pagpuno ay basa-basa … Bilang isang pangkalahatang panuntunan, pumili ng mga tinapay na may isang lumalaban na tinapay, i-type ang ciabatta. Pipigilan nito ang sandwich na masira.
Kung ang pagpuno ay mag-atas … Mas mainam na pumili para sa isang mas malambot na tinapay, i-type ang hulma, vienna o muffin.