Sa "linggong pag-ibig" nagpasya kaming tumawid sa mga hangganan at dalhin ang pakiramdam na ito sa aming seksyon ng nutrisyon. At ito ay sinabi nilang wala nang taos-pusong pag-ibig kaysa sa pag-ibig sa pagkain, kaya't tandaan ang mga pagkaing ito na pinagsama ang magbigay ng sustansya kaysa sa "diborsyo". Magugulat ka!
Spinach + langis ng oliba: mas maraming bitamina A
Ang spinach ay isang pagkain na mayaman sa beta-carotene, na nabago sa bitamina A sa maliit na bituka. Naglalaman ang langis ng monounsaturated fatty acid. Kung pagsamahin mo ang mga ito, halimbawa sa pamamagitan ng pagbibihis ng isang spinach salad na may langis, ang mga acid sa langis ay ginagawang mas mahusay na makuha ng iyong bituka ang bitamina A mula sa spinach.
Mahalaga ito dahil … pinalalakas ng Vitamin A ang iyong immune system, pinoprotektahan ka mula sa mga impeksyon, sakit sa balat, cancer o "masamang" kolesterol.
Avocado + tomato: maiwasan ang cancer
Kung gusto mo ng guacamole, swerte ka dahil sa ganoong paraan mas magkakasama ang mga pagkaing ito. Kung nalaman na ang lycopene sa mga kamatis ay nakatulong mabawasan ang panganib ng cancer, ngayon alam na kasama ng lutein sa abukado ang epektong ito ay napahusay.
Ang ideal na mag-asawa. Ayon sa American Institute for Cancer Research sa Washington (USA), pinapabagal ng lutein ang paglago ng mga cells ng cancer sa prostate ng 25%, habang ginagawa ito ng lycopene ng 20%. Kapag pinagsama, nabawasan ito ng 32%.
Green tea + lemon: mas mababa sa peligro ng cancer
Ang iba't ibang mga pag-aaral ay nagpakita ng mga katangian ng anticancer ng berdeng tsaa. Ito ay dahil sa mga sangkap na ito ng antioxidant, tulad ng polyphenols at catechins. Bilang karagdagan, napatunayan na kabilang sa mga catechin na ito, ang isa sa pinakamabisang epigallocatechin o ECG.
Isang panalong kumbinasyon. Ang pagdaragdag ng ilang patak ng lemon juice sa isang tasa ng berdeng tsaa ay makakatulong sa katawan na makatanggap ng hindi mas mababa sa limang beses na higit pa sa mga catechins na maaring mai-assimilate ng katawan kung ang juice ng prutas na sitrus na ito ay hindi naidagdag. Gumagana ang Epigallocatechin sa pamamagitan ng pakikipaglaban sa mga free radical at pagprotekta sa DNA ng ating mga cells. Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang mapigilan ang paglaganap ng cell kapag nangyari ang isang tumor.
Mga pulang peppers + beans: kombinasyon ng antianemia
Ang mga bean ay napaka-mayaman sa bakal, ngunit … ito ay isang uri ng bakal, na tinatawag na non-heme, na hindi hinihigop nang mabuti. At sa itaas ng mga ito naglalaman din sila ng mga phytates, mga sangkap na ginagawang mas mahirap ang pagsipsip ng bakal na ito.
Ang pula ay nasa fashion. Ngunit ang lahat ng mga paghihirap na ito ay nawawala kapag pinagsasama namin ang beans at raw pulang peppers. At ito ay salamat sa bitamina C ng paminta, ang di-heme iron ng beans ay nabago sa heme iron, na kung saan ang katawan ay assimilate.
Rosemary + karne: mas malusog na ulam
Alam mo bang ang isang bagay na walang kasalanan tulad ng pagkakaroon ng barbecue ay maaaring makapinsala sa iyong kalusugan? Ang dahilan ay ang napakataas na temperatura na maabot ang ibabaw ng karne, na maaaring mag-iwan ng mga piraso ng charred kung saan nabuo ang mga nakakalason na compound, heterocyclic amin Ipinakita ang mga ito upang madagdagan ang panganib ng cancer.
Magkakaroon ka ng mas masarap na karne. Ang isang paraan upang maiwasan ito, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa The Journal of Food Science , ay ang pagdulas ng ibabaw ng karne gamit ang rosemary. Ang nilalaman ng mga antioxidant tulad ng rosmarinic acid, carnosol at carnosic acid ay maaaring maiwasan ang pagbuo ng mga amin. Kung nagdagdag ka rin ng bawang, sibuyas at lemon juice, mapapahusay mo ang proteksiyon na aksyon ng rosemary.
Madilim na tsokolate + mansanas: mga kaibigan ng iyong puso
Ang isang pag-aaral mula sa University of Louisiana (USA) ay nakakita na ang tsokolate ay bumubuo ng mga sangkap na anti-namumula na dumadaan sa dugo at nagbibigay ng proteksiyon na papel para sa puso.
Pag ibig sa unang tingin. Ang party ay animated kung, bilang karagdagan, ang maitim na tsokolate ay sinamahan ng mansanas. Ang pag-inom ng prutas na ito ay binabawasan ang mga antas ng dalawang marker ng pamamaga, na naka-link din sa mga sakit sa puso.
Sardinas + keso sa iyong mga salad: mas malakas na buto
Ang kaltsyum sa keso ay mahalaga para sa ating mga buto at, upang makuha ito ng ating katawan, kailangan natin ng bitamina D. Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina na ito ay ang araw, ngunit maaari rin nating makuha ito mula sa mga pagkain tulad ng madulas na isda. Bilang karagdagan, ang bitamina D ay natutunaw sa langis, na nangangahulugang kailangan mong kumain ng taba upang mai-assimilate ito.
Dalhin mo sila sa isang lata. Para sa kadahilanang ito, ang sardinas sa langis ay perpekto, dahil 50 g naglalaman ng 250 IU ng bitamina na ito, na tumutugma sa 70% ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga. Kung hindi ka kumbinsihin ng unyon na ito, maaari mong baguhin ang mga sardinas para sa tuna, kahit na mas mababa ang bitamina D. Eksakto lamang na 50% ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga bawat 50 g. Tuklasin ang aming resipe ng sardinas na salad.
Milk + honey: mas mahusay na matulog
Ang lunas ng lola na ito ay napatunayan na talagang epektibo sa pagtulog. Ito ay sapagkat ang gatas ay mayaman sa tryptophan, isang mahahalagang amino acid na hindi maaaring likhain ng ating katawan at nakukuha ito sa pamamagitan ng pagkain. Ang tryptophan ay binago sa serotonin at ito ay naging melatonin, ang hormon na kumokontrol sa pagtulog.
Mahalaga ang pangpatamis. Ipinapakita ng ilang mga pag-aaral na ang pagpapatamis nito ng pulot ay nagdaragdag ng pagpapatahimik na epekto. Kung nahihirapan kang makatulog, huwag palampasin ang aming 30 trick na makatulog tulad ng isang sanggol.
