- Mga sangkap:
- 2 hinog na avocado
- Ang katas ng 2 lemons
- 4 na hiwa ng pinausukang salmon
- 3 maliit na karot
- 2 maliit na chives
- Ang ilang mga halo-halong dahon ng salad
- 1 berdeng paminta
- Langis ng oliba
- Asin at paminta
Kung nais mo ang isang masarap at malusog na resipe na masustansiya ngunit hindi masyadong mabigat, at handa sa isang plis plas, subukan ang isang ito na pinalamanan ng avocado ng salad at pinausukang salmon.
Ito ay isang tunay na pagbaril ng kapaki-pakinabang na omega 3 (naroroon sa parehong abukado at pinausukang salmon), na may 320 calories bawat paghahatid, at kung saan ay inihanda sa loob lamang ng 15 minuto.
Paano Gumawa ng Salad Stuffed Avocado at Smoke Salmon
- Walang laman ang mga avocado. Gupitin ang kalahati ng mga avocado, alisin ang hukay at alisan ng laman ang mga ito. Chop ang sapal at iwisik ito ng ilang patak ng lemon juice. Paghaluin ang natitirang katas na may langis, asin at paminta.
- Gawin ang salad. Hugasan ang mga lettuces at patuyuin ang mga ito. Ginalis ang mga karot, hugasan ang mga ito at gupitin ito sa mga stick. Linisin at hugasan ang chives at bell pepper, at julienne ang mga ito. At ihalo ang lahat sa salmon na gupitin.
- Magtipon at maghatid. Asin at paminta ang loob ng mga avocado at punan ang mga ito ng salad. Palamutihan ng langis at lemon dressing at ihain.
Pareho ba ang lahat ng pinausukang salmon?
Hindi. Kapag nagpunta ka sa salmon o ibang mga produktong pinausukang, suriin ang label at ang presyo. Kung ito ay pinausukan sa tradisyunal na paraan (na may brine at nasusunog na kahoy) ang produkto ay magiging mas mahal . Kung ito ay mas mura, ang paninigarilyo ay maaaring binubuo ng pag-iiniksyon ng isang kemikal, ang aroma ng usok.
Ang mga pakinabang ng abukado
Dahil sa mataas na nilalaman ng taba at mataas na paggamit ng caloric, marami ang iniiwasang ubusin ito. Ngunit kahit na ang parehong mga bagay ay totoo, tandaan na ang mga taba na naglalaman nito ay mabuting taba. Salamat sa kanila, ang abukado ay isang malusog na pagkain dahil binawasan nito ang antas ng masamang kolesterol at pinapataas ang mabuti. At may isang mataas na epekto ng antioxidant.
Paano buksan at mapanatili ang abukado
Kailangan mo lamang gumawa ng isang hiwa pahaba, siguraduhin na ang kutsilyo ay umabot sa buto. Pagkatapos ang avocado ay kinuha sa parehong mga kamay at ang bawat kamay ay nakabukas sa isang direksyon. Upang alisin ang buto, kailangan mong magbigay ng isang matalim na suntok na may gilid ng kutsilyo dito upang kuko ito at pagkatapos ay dahan-dahang lumiko.
- Kung ito ay hinog na (magbubunga ito ng magaan na presyon ng daliri), itago ito sa hindi gaanong malamig na bahagi ng ref.
- Kung ito ay berde, maaari mong mapabilis ang pagkahinog sa pamamagitan ng balot nito sa pahayagan kasama ang isang mansanas o isang saging.
Clara trick
Upang maiwasang maging itim ang abukado
Sa pakikipag-ugnay sa hangin, ang avocado ay napakadaling umitim dahil sa oksihenasyon. Ang trick upang maiwasan ito ay upang iwisik ito ng isang maliit na lemon juice.
At kung nais mong mag-freeze, kailangan mo munang gumawa ng cream at iwisik din ito ng lemon.
At kung nais mo ng higit pang mga recipe na may pinausukang salmon, tuklasin ang mga ito dito. O abukado, narito.
