Madali at nakakaganyak na mga salad ng tag-init

Na may mataas na temperatura, ang isang salad ay mas nakakapanabik kaysa dati. Kaya't maaari kang mag-iba at huwag magsawa sa kanila, narito ang mga recipe ng summer salad para sa lahat ng gusto.

Mango at ham salad

Tulad ng nakikita mo, hindi mo kailangang gawing kumplikado ang iyong buhay upang makagawa ng isang madali, mabilis at masarap na tag-init na salad (partikular na ito ay isa sa aking mga paborito kapag dumating ang mga panauhin at nais kong makawala sa paraan ng isang bagay na kaakit-akit ngunit madaling madali). Sa isang kama ng litsugas ng lamb at malambot na mga sanga, ilagay ang hiniwang kamatis, hiwa ng mangga at ahit o hiwa ng ham (mas mabuti ang Iberian, na siyang may pinakamababang taba). Fancy it, di ba?

Palamutihan ng mga mani.

Kamatis na may mga bagoong at olibo

Alisin ang tuktok na takip ng mga kamatis, alisan ng laman ang mga ito sa tulong ng isang scoop, at i-chop ang pulp. Paghaluin ito ng tinadtad na chives, diced cucumber, hiwa ng oliba at tinadtad na bagoong. Timplahan ito ng isang maliit na mayonesa o yogurt at punan ang mga kamatis sa salad na ito.

Palamutihan ng mga hiwa ng pipino, berde o sprouts at ilang buong mga bagoong.

Quinoa salad na may crudités

Ginagawa ko ito na parang isang pinsan. Pinutol ko ang napakaliit na cubes na lilang sibuyas, pipino, at berde at pulang paminta. Hinahalo ko ang mga ito sa isang baso ng paunang luto na quinoa. At iniiwan kong magkasama, nag- marinating sandali ng isang sinulid na langis ng oliba, lemon juice at sariwang mint. Subukan ito at makikita mo. Isang sariwa at masarap na salad.

Caprese salad na may asparagus

Ito ay higit pa sa madali at sobrang presko at masustansya. Sa halip na karaniwang mga hiwa ng kamatis, maaari mong i-cut sa kalahati ang maliliit na kamatis ng iba't ibang kulay, at ilagay ang mozzarella, burrata o ibang sariwang keso sa gitna (kung naghahanap ka ng isang magaan, alamin kung gaano karaming mga caloriya ang mayroon ang iyong paboritong keso). Kumpleto sa langis ng oliba at sariwang dahon ng basil.

Para sa isang espesyal na ugnayan, magdagdag ng ilang mga iginawad na ligaw na asparagus.

Pasta salad na may spinach, mansanas at salmon

At kung nais mo ng mas maraming pagpuno ng summer salad, maaari ka ring pumunta para sa mga pasta ng salad. Ito ay may bows, sariwang spinach, mansanas hiwa, inihaw salmon tacos, malutong sibuyas, mani at buto.

Upang maiwasan ang pag-blackening, iwisik ang mansanas ng lemon juice kapag pinutol mo ito.

Mga pulang prutas na salad

Salad ay walang hanggan, ngunit wala ay ang mga makulay na bilang aming abukado at red fruit salad na may orange sauce. Ang isang napakadaling ulam upang gawin iyon ay hindi lamang isang vegetarian na resipe, ngunit din 100% vegan (walang bakas ng mga sangkap na nagmula sa hayop), at naka-pack na may mga nutrisyon at bitamina.

Pasas ng manok at pine nut salad

Ang mga pagputok ng board ng halo-halong litsugas na may inihaw na mga piraso ng manok, keso at pasas at mga pine nut (isa sa mga magagandang ideya upang isama ang mga prutas na kapaki-pakinabang upang matuyo ang mga pinggan). Ito ay isa sa mga recipe na may manok (para kapag pagod ka nang kumain ng manok).

Upang bigyan ito ng isang mas masarap na ugnayan, maaari kang kumpletuhin ng isang sarsa batay sa suka, langis at isang pakurot ng mustasa.

Nagtatapos ng pinalamanan ng mga gulay

Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, mga hiwa ng mga labanos at mga pipino ng bata, mga pagdidiyam ng mga tatlong kulay na paminta, at mga piraso ng pulang sibuyas. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok, timplahan ng asin at paminta at panahon upang tikman ang langis at suka. Magdagdag ng ilang mga cube ng keso upang gawin itong mas kumpleto.

Maaari mong ihatid ang salad ng gulay na ito sa ilang hugasan na mga endive na dahon.

Lentil Salad

Kapag ang init ay nasa, ayaw mo ang mga nilaga. Ngunit iyon ay walang dahilan upang pumunta mula sa malusog at inirekumendang mga legume, dahil ang mga ito ay masarap din malamig sa salad. Ginagawa ko ito sa mga dahon ng spinach at kung ano ang nakikita ko sa palamigan: pulang paminta, karot, sibuyas, atsara … Pinutol ko ang lahat ng ito, ihalo ito sa ilang mga pot lentil at ilang dahon ng spinach at binihisan ito ng isang light vinaigrette na may ilang matandang mustasa.

Avocado at prawn Buddha mangkok

Narito mayroon kang isang salad sa plano ng mangkok ng buddha (na walang iba kundi ang isang pinagsamang plato sa isang malusog na plano, na may kaunti o walang naprosesong pagkain). Upang magawa ito, kumuha ng abukado, pipino, labanos, zucchini, karot at sibuyas, at gupitin ito sa mga hiwa o piraso. Pagkatapos, inilalagay mo ang lahat sa mga pangkat kasama ang ilang mga iginawad na prawn.

Palamutihan ito ng lemon juice, langis ng oliba at mga pampalasa na nais mong pinakamahusay.

Gaya ng oriental na gulay spaghetti

Ang sikreto ng summer salad na ito ay upang ipakita ito na parang pasta, ngunit sa totoo lang, ito ay spaghetti ng halaman na may zucchini o karot, na mas magaan kapag ang init ay nakabukas. Upang gawin ang mga ito, maaari mong gamitin ang isang spiralizer o ang mga na-cut na. Hinahalo mo ang mga ito sa mga iginaw na malambot na beans kasama ang sibuyas at mga piraso ng paminta.

Itaas ito ng toasted sesame seed at isang maliit na toyo para sa isang oriental touch.

Avocado, mangga at strawberry salad

Ang fruit salad na ito ay isang tunay na pagsabog ng mga amoy, kulay at lasa na sasakop sa iyo mula sa unang kagat.

Kung nais mong sumuko sa mga kagandahan nito, huwag palampasin kung paano ito gawin hakbang-hakbang.

Express Cauliflower at Seafood Salad

Ginagawa ko ang summer salad na ito kapag ang santo ay pupunta sa langit at halos wala akong oras. Kumuha ako ng ilang mga naka-kahong puno ng cauliflower mula sa pantry, pinatuyo ang mga ito, at ihalo ang mga ito sa ilang mga de-latang tahong, piraso ng berde at pulang paminta, at sibuyas sa tagsibol.

Upang bigyan ito ng isang pagdampi ng pagdiriwang, nagdaragdag ako ng ilang mga prawn, na kadalasang na-freeze ko at iginisa nang direkta sa isang napakainit na kawali na may isang sinulid na langis.

Salad na may tuna tataki

Kung naghahanap ka para sa isang tag-init na salad na may isang gourmet touch, ito ay masarap. Bilang batayan, umaalis ang arugula, litsugas ng tupa at endive. At sa tuktok, mga labanos at pulang tuna tataki. Ang trick upang gawing ganito ang hitsura ng tuna ay loin, gaanong kayumanggi ito sa grill sa magkabilang panig (ngunit iniiwan ang gitna ng medyo hilaw), at gupitin ito sa mga cube. Maaari mo itong samahan ng pinakuluang itlog at toyo. At palamutihan ng mga linga.

Kung hindi mo nais na gawing komplikado ang iyong buhay, maaari kang maglagay ng isang mahusay na bonito o de-latang tuna sa halip na ang tataki.

Avocado at orange salad

Kung naghahanap ka para sa isang masustansyang salad, hindi masyadong mabigat ngunit napaka-refresh, subukan ang isang ito na may abukado at mga dalandan. Isang vegetarian na resipe at napakadaling gawin, na nangangailangan lamang ng 15 minuto ng paghahanda. Mahuhulog ka sa pag-ibig.

Strawberry, pipino, abukado at prawn salad

Upang magawa ang salpicón na ito, gupitin ang mga strawberry sa mga tirahan, hiwa ng pipino, at mga avocado taco. Hinahalo mo ang mga ito sa isang mangkok na may ilang mga lutong at peeled prawns. At handa na.

Maaari mong samahan ito ng ilang mga malambot na shoot at mayroon kang isang sobrang kumpletong natatanging ulam.

Tuklasin ang higit pang mga recipe na may abukado.

Fig salad na may mozzarella

Hugasan ang ilang mga igos, alisin ang dulo at gupitin ito sa mga hiwa. Gupitin ang sariwang mozzarella sa maliliit na bola o cubes. Gupitin ang ilang mga hiwa ng ham sa mga piraso ng julienne at brown ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa isang non-stick pan na may ilang patak ng langis. Hayaang maubos ang sumisipsip na papel sa kusina. Sa isang kama ng litsugas, ayusin ang mga igos, ang mga bola ng mozzarella, ang julienned ham at panahon upang tikman.

Kung nais mo itong maging mas masarap, maaari mong i-marinate ang mozzarella nang ilang sandali sa lemon juice, langis, paminta, asin at tinadtad na bawang.

Gazpacho salad

Oo Oo Ito ay tungkol sa paggawa ng isang salad na may mga sangkap ng gazpacho, ngunit hindi nadurog ang mga ito. Sa isang mangkok ng salad, ayusin ang kamatis, paminta, pipino at sibuyas na pinutol sa maliit na mga cube. Magbihis ng isang vinaigrette, asin at paminta at ihain kasama ang mga hiwa ng toast.

Kung nais mo itong maging higit na nakapagpapaalala ng gazpacho, magdagdag ng 1 bawang na peeled at mashed sa lusong sa vinaigrette hanggang sa ito ay pureed.

Ang avocado ay pinalamanan ng salad at salmon

Maaari mo ring subukan ang resipe na ito sa pinausukang salmon. Nag-alisan ng laman ka ng isang abukado at pinunan ito ng salad. Isang tunay na pagbaril ng kapaki-pakinabang na omega 3 na inihanda sa loob lamang ng 15 minuto.

Melon salad na may ham

At bakit hindi gawing salad ang melon na may ham, isa sa mga quintessential na mga recipe ng tag-init. Hugasan ang ilang mga berdeng shoots, alisan ng tubig ang mga ito at ipamahagi sa 4 na plato. Magdagdag ng pipino at melon na gupitin sa manipis na mga hiwa sa tulong ng isang kusina mandolin o isang patatas na tagapagbalat. Damit na may isang mapait na vinaigrette (batay sa langis, suka, honey, asin at paminta) at kumpleto sa mga shavings ng ham.

Kung nais mong bigyan ito ng ibang lasa, palitan ang ham para sa pinausukang salmon.

Tulad ng nakita mo, mayroong mga tag - init na salad para sa lahat ng gusto. Kung nais mong masulit ang mga ito, tandaan.

X-ray ng perpektong salad ng tag-init

Maglagay ng magandang basehan. Lettuce, berdeng sprouts, spinach, red repolyo …
Bigyan ito ng katawan ng mga gulay at prutas. Karot, kamatis, pipino, paminta, abukado, mansanas, mangga, strawberry, pulang berry, kabute …
Magdagdag ng protina (hayop o gulay). Mga alamat, keso, itlog, pagkaing-dagat, isda, karne …
Pandagdag na may malusog na taba. Mga binhi at mani, olibo …
Palamutihan ng totoong pagkain o maliit na naproseso. Sariwa o sproute herbs, pinatuyong pampalasa …
Season nang hindi nakakasama sa iyong kalusugan. Upang maiwasan ang pagbagsak sa mga mapanlinlang na salad, pumili ng langis ng oliba, lemon juice, light vinaigrettes, yogurt o mustasa sauce …

Upang gawing mas kumpleto ito at magtrabaho bilang isang solong pinggan, huwag kalimutang magdagdag din ng mga carbohydrates, isa sa mga kinakailangan para sa isang malusog na diyeta na nakabatay sa salad.

Isang plus ng enerhiya. Lutong patatas, quinoa at couscous, buong butil na palay at pasta, na higit na pinupuno …

Gumawa ng iyong sariling mga bersyon

Huwag mong putulin ang iyong sarili. Kung wala kang alinman sa mga sangkap sa bahay o kung gusto mo o ng isang tao sa bahay, maaari mo itong palitan ng isa pang katulad o na mas gusto mo.
Espesyal na epekto. Kung ihahatid mo ang mga ito sa magagandang lalagyan, tulad ng baso, orihinal na mangkok, at iba pang kaakit-akit na mga hugis, papasok ang mga ito sa iyong mga mata at magiging mas pampagana.