Mga resipe na may pot chickpeas
Mga resipe na may pot chickpeas
Ang mga de-latang legume ay isang malusog na naprosesong pagkain na nagpapadali sa ating buhay. Tuklasin ang lahat ng mabilis at masarap na mga recipe na maaari mong gawin sa pinakuluang na mga chickpeas.
Nagluto na ang mga chickpeas
Nagluto na ang mga chickpeas
Sa pamamagitan ng hindi pagluluto, ang mga palayok na chickpeas ay nakakatipid sa iyo ng maraming oras at bibigyan ka ng maraming laro, tulad ng makikita mo sa mga recipe na ibinibigay namin sa iyo sa ibaba. Ang tanging bagay na dapat mong tandaan ay, bago gamitin ang mga ito, inirerekumenda na alisan ng tubig ang mga ito at kahit na patakbuhin ito sa tubig upang maalis ang likidong kasabay sa kanila, dahil kadalasang naglalaman ito ng maraming asin pati na rin iba pang mga pampalasa at pang-imbak.
Chickpea salad
Chickpea salad
Ang isa sa pinakamadaling mga recipe ay upang makagawa ng isang salad sa kanila. Kailangan mo lamang ng isang palayok ng mga chickpeas, isang pares ng mga karot, isang pula at isang berdeng paminta, isang lilang sibuyas, at isang maliit na berdeng dahon (halimbawa ng spinach sprouts o arugula). Hugasan ito at gupitin ang lahat sa maliliit na cube, ihalo ito sa isang mangkok at timplahan ito ng kaunting langis, suka, asin at mga pampalasa na gusto mo.
Chickpea cream
Chickpea cream
Bukod sa mga klasikong leek, zucchini at kalabasa na cream, maaari mo ring gawin ang isa na may mga legume tulad nito na may mga lutong sisiw na gusto namin ng Clara. Bilang karagdagan sa pagiging napaka pampalusog salamat sa mayamang legume na ito, nakakapagbusog din ito dahil sa napakalaking kontribusyon ng hibla na kinakatawan ng lahat ng gulay nito.
Tingnan ang resipe.
- Nais mo bang i-download ang aming ebook na may mga ideya sa hapunan nang libre?
Mga chickpeas na may spinach at cod
Mga chickpeas na may spinach at cod
Ang isa pang napakadali at sooooo nutty salad ay ang isang ito na gawa sa mga lutong chickpeas, baby spinach, desalted cod at quail egg. Kailangan mo lang ihalo ang pinatuyo na mga chickpeas sa mga hugasan na spinach shoot, ilang piraso ng desalted cod at isang pares ng mga lutong itlog ng pugo bawat tao. Madali, masarap, pampagana at puno ng lakas.
Igisa ang spinach na may mga chickpeas
Igisa ang spinach na may mga chickpeas
Maaari mo ring gawin ang klasikong spinach at chickpea stew sa isang madali at ultra-mabilis na bersyon. Kailangan mo lamang igisa ang ilang mga ajito sa isang malaking kawali, magdagdag ng isang bag ng hugasan na spinach at igisa din ang mga ito. Panghuli magdagdag ng kalahating palayok ng lutong mga chickpeas at ihalo na rin. Oo Oo Tapos na.
Super light hummus
Super light hummus
Una, bilang isang magaan na hapunan o para sa isang makatas na meryenda … Naglakas-loob ka ba na gumawa ng iyong sariling hummus? Ito ay walang iba kundi ang isang simpleng katas ng chickpea, napaka-malusog, napakadaling gawin, at salamat sa aming resipe, napakagaan nito. Gayundin, kung gagawin mo ito, makokontrol mo ang inilagay mo at mas malusog pa ito.
Tingnan ang resipe.
Talong at hummus timbale
Talong at hummus timbale
Hummus ay hindi lamang para sa pagpapalaki. Maaari mo ring gamitin ito, tulad ng sa aubergine timbale, bilang isang pagpuno ng kuwarta. Orihinal at simpleng masarap
Tingnan ang resipe.
Chickpea at gulay na sopas
Chickpea at gulay na sopas
Kumuha ng isang pares ng mga karot, isang zucchini at tatlong mga stick ng kintsay. Balatan ang mga ito, hugasan ang mga ito at gupitin sa maliit na mga cube, pagreserba ng ilang mga piraso ng zucchini upang palamutihan. Sa isang kasirola, igisa ang mga cube, asin at paminta, magdagdag ng ¾ l ng tubig o sabaw ng gulay at lutuin ng 15 minuto. Magdagdag ng 50 g ng diced roasted pepper, isang palayok ng luto at pinatuyo na mga chickpeas at lutuin ng 5 higit pang minuto. Palamutihan ng mga piraso ng zucchini na iyong nakalaan.
Spice chickpeas
Spice chickpeas
Ito ay isa sa mga panukala kasama ang mga chickpeas mula sa aming blogger na Delicious Martha. Kailangan mo lamang alisan ng tubig ang ilang mga chickpeas mula sa palayok, ihalo ang mga ito sa isang maliit na langis o lemon juice at ang iyong mga paboritong pampalasa, at ihurno sila sa loob ng 40 minuto sa 200º.
Inihaw na mga chickpeas na may berdeng sprouts
Inihaw na mga chickpeas na may berdeng sprouts
Igisa ang luto at pinatuyo na mga chickpeas na may kaunting langis, asin at mga mabangong halaman. Hayaan itong lutuin nang takip sa loob ng 3-4 minuto, igisa sa pana-panahon, hanggang sa maging ginto ang mga chickpeas. Magdagdag ng isang pares ng mga kamatis, peeled at diced. Hayaang lutuin ito hanggang sa walang natitirang likido. Sa isa pang kawali, kayumanggi na makapal na hiwa ng pulang sibuyas. At sa wakas naghahain ito ng lahat kasama ang mga berdeng sprout at tinadtad na mga nogales.
Chickpea salad sa pita tinapay
Chickpea salad sa pita tinapay
Nasabi na namin sa iyo na ang isang magandang ideya na kumain ng higit pang mga legume ay gawin ito sa isang salad at narito ang isa pang halimbawa. Kung nais mong bigyan ito ng mas kakaibang ugnay, ihatid ito sa pita tinapay tulad ng sa resipe na ito para sa chickpea salad na may mga gulay at sariwang keso. Ito ay isang vegetarian na bersyon ng tipikal na shawarma, ngunit napaka-balanseng at masiglang salamat sa pagpapalit ng karne para sa mga chickpeas.
Tingnan ang resipe.
Mga gulay na may mga chickpeas at bigas
Mga gulay na may mga chickpeas at bigas
Kailangan mo lamang magluto ng 100 g ng mahabang bigas na bigas at, sa sandaling luto, ihalo ito sa isang palayok ng lutong at pinatuyo na mga chickpeas, at ang mga gulay na pinaka gusto mo (zucchini, karot, aubergine, peppers …) gupitin at igisa sa isang sinulid na langis.
Mga chickpeas na may mga kamatis at tuna
Mga chickpeas na may mga kamatis at tuna
Kailangan mo lamang ng isang palayok ng mga lutong chickpeas, isang pares ng mga lata ng natural na tuna, 20 g ng mga kamatis na cherry, dalawang chives, chives, langis, asin at paminta. Patuyuin ang mga chickpeas at tuna, at ihalo ang mga ito sa mga hinugasan na kamatis, sibuyas ng julienne at mga tinadtad na chives. Season sa panlasa at voila. Upang maitaguyod ito, maaari kang magdagdag ng itim o berde na mga olibo, mas mahusay na may pitted. At kung nais mong kumalat pa, magdagdag ng pinakuluang itlog.
Pasta salad
Pasta salad
Sa isang maliit na higit sa isang isang-kapat ng isang palayok ng mga lutong chickpeas, ilang mga spiral at gulay, mayroon kang masarap na pasta salad na halos nakakataba. Ang daya? Hindi hihigit sa 60 g ng pasta bawat tao at pagluluto ng gulay sa grill o steamed, na nangangahulugang binabawasan ang dami ng taba na ginamit sa isang minimum.
Tingnan ang resipe.
Chickpea burger
Chickpea burger
Isa pa ito sa mga ideya ng Delicious Martha. Gilingin ang mga chickpeas na may mga piquillo peppers, sibuyas, bawang, perehil, turmerik at iba pang pampalasa, at mga breadcrumb at itlog upang maiugnay; iprito at maglingkod tulad ng anumang burger.
Ang mga chickpeas ay may maraming mga pag-aari: ang mga ito ay mayaman sa hibla, may isang mataas na nutritional halaga at, tulad ng nakita mo sa mga recipe sa gallery, sobrang maraming nalalaman. Ang pagdaragdag sa mga ito sa aming libro ng resipe sa mga salad, cream, sopas, igisa sa mga gulay, durog … ay ilan sa magagandang ideya na isama ang higit pang mga legume sa diyeta, isa sa mga pagkaing inirerekumenda na kumain ng regular.
Mabuti ba ang mga pot chickpeas?
Oo. Tulad ng ibang mga legume, ang mga chickpeas ay nangangailangan ng mahabang panahon upang magbabad at magluto. Ngunit salamat sa mga garapon ng pag-canning at mga establisimiyento na nagbebenta ng pulso nang maramihan na naluto, maaari kang makatipid ng maraming oras nang hindi nawawala ang anuman sa kanilang mga pag-aari. Ang tanging bagay na dapat mong tandaan kapag nagluluto kasama nila ay alisin ang kasamang balon ng tubig, dahil kadalasang naglalaman ito ng labis na asin, pati na rin ang iba pang mga pampalasa at preservatives.
Paano magluto ng mga chickpeas?
Kung nais mo pa ring lutuin ang mga ito sa iyong sarili, ito ang mga susi upang manatili silang buo, ngunit malambot sa parehong oras.
Basang-basa. Kinakailangan para sa kanila ang pamamaga at paglambot. Ang tubig ay dapat na mainit-init at takpan ang mga ito nang buong buo (tandaan na doble ang dami ng mga ito). Maginhawa upang iwanan ang mga ito sa loob ng 12 oras bagaman kung nagdagdag ka ng 1 kutsarita ng bikarbonate, maaari mong bawasan ang oras na iyon sa 8 oras.
- Paano kung nakalimutan mong ibabad ang mga ito? Lutuin sila ng 1 oras at iwanan sila sa parehong tubig sa isa pang oras.
Ang pagluluto ng tubig. Hindi tulad ng iba pang mga legume, ang mga chickpeas ay niluluto simula sa kumukulong tubig, at kung higit na kailangang idagdag, dapat itong maging napakainit.
- Kung nais mong bigyan sila ng higit na lasa … bilang karagdagan sa asin, magdagdag ng isang sibuyas, 2 bawang, dahon ng bay at mga peppercorn sa pagluluto ng tubig.
Ang oras ng pagluluto. Ito ay depende sa uri ng sisiw at palayok. Ang tradisyunal na paraan ay ang lutuin ang mga ito ng 10 minuto sa sobrang init, palitan ang tubig at kumulo sa loob ng 2 hanggang 2 at kalahating oras, pampalasa sa kanila sa huli.
- Kung idaragdag mo ang mga ito sa isang nilagang o sopas … iwanan sila ng kaunting al dente upang sa dagdag na pigsa ng nilagang hindi sila magtatapos sa paglipas ng tubig.
Ang pangangalaga. Sa sandaling luto, maaari mong iimbak ang mga ito pinatuyo o may kaunting sabaw ng pagluluto sa isang lalagyan na may takip, mahigpit na nakasara, sa palamigan ng hanggang sa 3 araw. Ngunit maaari mo ring i-freeze ang mga ito. Kailangan mo lamang maubos ang mga ito nang napakahusay, at iimbak ang mga ito sa mahigpit na saradong mga freezer bag.
Clara trick
Upang maiwasan ang kabag …
Kung magdusa ka mula sa gas, ngunit ayaw mong sumuko sa pagkain ng mga chickpeas, isang trick na mabawasan ang kabag ay alisin ang balat kapag naluto na.
Kung nais mo ng higit pang mga ideya, tuklasin ang mga panukala para sa pagluluto ng mga chickpeas na itinuturo sa atin ng Delicious Martha.
- Kung gusto mo ang aming mga recipe, magugustuhan mo ang kurso Paano upang ayusin ang pantry.
