Ang paborito kong numero ay 7, ngunit nang makita ko ito bilang unang digit sa aking sukat, sinabi ko sa sarili ko na "Encarna, hanggang dito!" Kailangan kong bumaba sa negosyo. Kaya't nang sinabi sa akin ng aming direktor na si Mamen Lorenzo, "Nais mo bang gawin ang hamon ng pagkawala ng timbang sa pamamagitan ng pagsunod sa diyeta ni Clara sa loob ng 21 araw?" Sapagkat, hindi ibang bagay, ngunit kapag gumawa ang isa, napupunta ito para sa lahat.
Ang aking sitwasyon bago simulan ang hamon
4 na taon na ang nakalilipas na-diagnose ako na may cancer sa suso at ilang sandali lamang matapos na maalis ang aking mga ovary bilang isang hakbang na pang-iwas upang maiwasan ito sa muling paggawa sa isang antas na hormonal. Sa ngayon, tama ang lahat. Mabuhay ang pag-iwas! Ngunit ang wala sa akin ay ang mga epekto ng menopos, bumagal ang aking metabolismo at unti - unting tumaba . Sa buong panahong ito, hindi pa ako naging abala sa pag-eehersisyo, ngunit nakatuon ako sa mas malusog na pagkain. Sinubukan ko hangga't maaari upang maiwasan ang mga puspos na taba at asukal, ayon sa rekomendasyon ng oncologist. Isang payo na tiyak na nabasa mo na sa Clara nang maraming beses, sapagkat ito ay may kanais-nais na epekto sa kalusugan ng sinumang babae. Ngunit, pagtingin nang detalyado sa aking diyeta, napagtanto ko na maraming mga bagay na maaaring mapabuti.
Ano ang mga pagbabagong nagawa ko sa diyeta
Protina sa agahan
Bago ang hamon ang aking agahan ay halos lahat ng likido: isang pagbubuhos ng luya, honey at lemon; isang orange juice na may dalawang kutsarang durog na binhi ng flax at isang berdeng tsaa, na sinamahan ng isang buong muffin ng trigo. Tingnan natin, ang pagdaragdag ng mga panlaban ay mabuti. Ngunit inaamin ko na hindi ito isang balanseng agahan. Ngayon, sa halip na ang katas (na kung saan ay tatlong kinatas na mga dalandan, na nagpapahiwatig ng labis na asukal), tulad ng isang peeled orange (iyon ay, hindi lamang ako nagbibigay ng mga bitamina, ngunit hibla ). Sinasamahan ko ang mga segment ng kahel na may isang bahagi ng sariwang keso o isang pares ng mga hiwa ng pabo o isang omelette na may itlog (na protina na kinakailangan para sa ating katawan) at nagpatuloy ako sa pag-inom ng aking berdeng tsaa, na may mga katangian ng antioxidant at gustung-gusto ko ito.
Ang proporsyon ng mga nutrisyon
Maraming mga araw na labis akong berde, ngunit nakalimutan ko na ang mga karbohidrat ay mahalaga din, kailangan mong bigyan ang iyong lakas ng katawan! Kaya nagdagdag ako ng higit na kulay sa aking mga pinggan, sinusubukan na igalang ang mga proporsyon ng 50% na gulay, 25% na protina at 25% na mga carbohydrates.
Magaan na hapunan
Kung gugugol ko ang buong araw na nakaupo sa harap ng computer, ano ang kailangan kong igalang ang aking sarili sa isang napakahusay na hapunan? Mabisa ang batas sa kabayaran, ngunit hanggang sa isang punto. Kung napakahusay ko sa pagkain, maaari akong kumuha ng pahinga sa hapunan, ngunit hindi bilang panuntunan. Iyon ng ilang pag-iinuman na may foie, o magandang ham na may isang baso ng alak, sapagkat hindi mo nais na magluto, ay bumaba sa kasaysayan. Kaya, walang mga kahalili! Halimbawa, isang mayamang hummus na may veggie crudités o isang rich escarole salad na may granada at mga piraso ng bakalaw. Walang mga dahilan, maaari kang maghanda ng magaan at masarap na pinggan nang walang kumplikadong paghahanda.
Pagluluto at pagbibihis
Pinirito naaaaada. Sa halip na ilang mairas na hinampas sa harina, mas mahusay na inihaw, na napakahusay din. Sa halip na hake pritong may mayonesa, mas mahusay na steamed na may ilang patak ng langis ng oliba at isang ambon ng limon sa itaas. Masarap! Kahit na ang lasa ng isda ay hindi naka-camouflage at mas pinahahalagahan mo ito. At ang mga fillet ng manok, kung sa halip na gawin itong may sarsa, ginawan mo sila at nagdagdag ng isang maliit na oregano o curry, ganap na nagbabago ang mga bagay. Marami pang iba kung sasamahan mo sila ng ilang mga berdeng beans al dente at isang maliit na quinoa o couscous na may isang bilang ng mga mani. Mayroon kang isang pinaka-kakaibang, mayaman at masustansyang ulam, na may halos anumang calorie. Sa mga recipe ni Clara nakakita ako ng isang totoong minahan.
Inumin
Sa loob ng tatlong linggong ito ay naalis ko ang alkohol sa aking buhay. Hindi sa pag-inom ng marami, ngunit naipadala ko pa rin ang mga di-alkohol na serbesa kung saan, kahit na mas kaunti ang kanilang caloriya, hindi nagkakamali, naroroon ang barley. Samakatuwid, ang tubig na palaging nasa kamay, na nag-hydrate, niloloko ang tiyan at tumutulong na alisin ang mga likido. Sa mga katapusan ng linggo naghahanda ako ng isang mega pot ng paglilinis ng sabaw (kintsay, sibuyas, karot, sibuyas, singkamas) at sa gabi ay sinasamahan ko ang hapunan na may isang baso, kung saan nagdaragdag ako ng isang maliit na limon at paminta. Kung nasa bahay ako sa hapon, nagustuhan ko rin ang mga berdeng smoothies para sa isang meryenda. Ang kintsay, mansanas, pipino at spinach na may inuming oatmeal ang aking paborito.
Ang mga resulta
Ang unang linggo. Oeeeee, oeeee, oee, oee .. Nawala ang higit sa 2 kilo! Nagpunta ako mula sa 70 kg 300 gramo hanggang 68 kg. Natuwa ako. Ang unang napansin ko ay ang pag -deflate ko, bumagsak ang aking tiyan at, unti-unting, "bumalik" ang baywang. Ang mga jackets na suot ko bukas, maaari ko na itong pindutan. Plas, plas, plas (virtual applause).
Ang pangalawang linggo. Meeeeck! Hindi na ito ay isang kabuuang kabiguan, hindi. Ngunit nanatili ako sa bigat. Ano ang nangyari sa linggong ito? Nahuli ako ng mahabang katapusan ng linggo ng Oktubre 12 at, syempre, nang lumabas ako upang bisitahin ang mga nayon ng medieval sa lugar ng L'Empordà (Girona), napakahirap na hindi mahulog sa tukso ng ilang gastronomic whim. Hindi ko na idedetalye. Ngunit sasabihin ko lamang na hindi ako tumaba dahil literal na ipinarada namin ang kotse at nagpasyang i-access ang mga nayon sa pamamagitan ng paglalakad sa mga naka markang daanan. Gaano kahusay na maglakad sa isang masarap na tsokolate coulant!
Ang pangatlong linggo Hindi ka maaaring humiling ng elm pears. Kalahating kilo lang ang nawala sa akin. Sinimulan ko ito sa kaarawan ng isang kaibigan na naaliw sa amin sa kanyang bahay kasama ang lahat ng mga uri ng napakasarap na pagkain (ang kanyang asawa ay isang mahusay na lutuin). Nagkaroon ako ng maraming paghahangad at pinili ko ang pinakamaliit na caloric na nasa mesa: mga prawn, razor clams, cockle. Ang masamang bagay ay mayroong paella bilang pangunahing kurso at kailangan kong pigilan ang aking sarili na huwag itong ulitin. Siyempre, ang champagne toast ay isang "dapat". Ang natitirang linggo ay medyo mahusay ako dito at nagpakilala ng isang pangunahing bagay upang maitulak ang mga digit na "pababa" sa aking sukat: ehersisyo.Ito ay, nang walang pag-aalinlangan, kung ano ang kailangan ko upang magpatuloy sa pagkawala ng timbang. Dahil hindi ko mahanap ang puwang upang sumali sa gym (gumagawa ako ng yoga dalawang beses sa isang linggo, ngunit hindi ko sinusunog ang maraming calorihe na gusto ko), napagpasyahan kong laktawan ang paglipat ng subway at lakarin ang katumbas ng tatlong paghinto. Nagdaragdag ang lahat.
Ang susunod kong layunin
Paatras o upang makakuha ng momentum. Iminungkahi ko na maabot ang 65 kilo sa susunod na tatlong linggo at alam ko na sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mabisang alituntunin sa nutrisyon ng diyeta ni Clara, kasama ang pagsasama ng pisikal na aktibidad, makakamtan ko ito. Nagpatuloy ako sa aking hamon!
