18 mga recipe ng tanghalian o hapunan na maaaring gawin sa loob ng 5 minuto

Inaamin ko ito: Gustung-gusto kong magluto, ngunit kung minsan ay hindi ito nagbibigay sa akin ng buhay at kailangan ko ng madali at mabilis na mga resipe upang makalayo sa daan nang hindi kinakailangang gumamit ng mga sandwich o ultra-naprosesong pagkain.

Ang trick upang makamit ito ay upang pumili ng mga simpleng resipe (tulad ng, halimbawa, ang salad na ito na may kamatis, paminta, pulang repolyo, berde na beans at abukado), pumili para sa napaka-simpleng pagluluto (inihaw, naisa, microwave …) at samantalahin naproseso na mga pagkain na itinuturing na katanggap-tanggap (lutong mga legume, hugasan at gupitin ang mga gulay …).

Ito ang nagawa namin sa mga sumusunod na recipe upang magmadali. Tingnan kung ano ang iniisip mo. Nagtatrabaho sila para sa akin.

Ang trick upang makamit ito ay upang pumili ng mga simpleng resipe (tulad ng, halimbawa, ang salad na ito na may kamatis, paminta, pulang repolyo, berde na beans at abukado), pumili para sa napaka-simpleng pagluluto (inihaw, naisa, microwave …) at samantalahin naproseso na mga pagkain na itinuturing na katanggap-tanggap (lutong mga legume, hugasan at gupitin ang mga gulay …).

Ito ang nagawa namin sa mga sumusunod na recipe upang magmadali. Tingnan kung ano ang iniisip mo. Nagtatrabaho sila para sa akin.

White bean at sardinas salad

Ito ay kasing simple ng paghahalo ng ilang pinatuyo na naka- kahong puting beans na may de-latang sardinas (na nagbibigay ng maraming laro upang gawing madali at mabilis na mga resipe ang kamatis), pinutol ang kamatis sa mga wedge, hiwa ng abukado at mga itim na olibo.

Iba pang mga pagpipilian. Maaari mong ilagay ang tuna sa lugar ng sardinas at iba pang mga atsara.

Zucchini spaghetti na may bolognese

Kumuha ng ilang mga zucchini spaghetti mula sa mga naibebentang na-cut na, igisa ang mga ito sa loob ng ilang minuto at samahan sila ng isang sarsa ng Bolognese mula sa isang palayok o na handa mo nang maaga upang hindi maitapon ang ultra-naproseso.

Marami pang ideya. Maaari mo ring gawin ang spaghetti gamit ang isang patatas peeler o spiralizer (hindi ito tumatagal ng higit sa 2-3 minuto) at maglagay ng iba pang mga sarsa na mayroon ka sa palamigan o pantry: lutong bahay na pritong kamatis, pesto, romesco …

Pinag-agawan na mga itlog na may asparagus at prawns

Igisa lamang ang ligaw na asparagus sa loob ng ilang minuto upang sila ay dente. Magdagdag ng ilang mga luto o frozen na prawn o prawn na na-peeled . At ihalo ang lahat sa pinalo na itlog.

Iba pang mga sangkap Laktawan ang mga prawn at, sa halip, maglagay ng ilang mga kabute na ipinagbibili nila na gupitin at hugasan upang igisa o ilang de-latang.

Quinoa, avocado at salmon poke

Sa isang mangkok o isang basong garapon, maglagay ng baseng quinoa na ipinagbibili na nila ng paunang luto. Idagdag sa tuktok na mga balahibo ng sibuyas sa tagsibol, mga avocado tacos at hilaw na salmon (ngunit dati ay nagyeyelo nang 72 oras upang maiwasan ang anisakis), ilang mga butil ng edamame, ilang mga hilaw at sproute na mga puno ng broccoli upang palamutihan.

Mas mabilis. Sa halip na hilaw na salmon, maaari kang maglagay ng inatsara o pinausukang salmon; sa halip na edamame, ilang lutong beans o de-latang matamis na mais; at kung hindi mo gusto ang hilaw na broccoli, palitan ang isa pang gulay tulad ng pipino.

Ang style na bigas ng Cuba

Bilang karagdagan sa pagiging isa sa mga madali at pangunahing mga recipe na maaari nating gawin, ang Cuban rice ay maaaring ihanda sa loob ng 5 minuto sa pamamagitan ng paglalaro ng mga sangkap. Ang bilis ng kamay ay gawin ito sa paunang luto na bigas, de-latang sarsa ng kamatis at isang pritong o inihaw na itlog kung nais mo ito ng mas kaunting taba.

Magandang ideya. Parehong ang puting bigas at ang kamatis ay maaaring magawa o gawin nang maaga sa isang batch na plano sa pagluluto (lutuin nang isang araw bawat oras sa buong linggo) at itago ito sa isang tupper sa ref upang magamit ang mga ito ayon sa iyong mga menu o pangangailangan.

Mga chickpeas na may itlog at bakalaw

Pakuluan ang ilang mga itlog ng pugo (sapat na 4 na minuto). Samantala, alisan ng tubig ang ilang mga chickpeas mula sa palayok at ihalo sa mga sariwang dahon ng spinach. Magdagdag ng ilang crumbled salted cod, peeled egg na pugo, at tapos ka na.

Mas mabilis. Palitan ang sariwang keso para sa pinakuluang itlog at de-latang tuna para sa bakalaw.

Avocado at pinausukang salmon salad

Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang buto at alisin ang sapal sa tulong ng isang kutsara. Punan ang mga shell ng berdeng mga shoot, chive feathers, diced pulp, at pinausukang salmon.

Iba pang mga pagpipilian. Maaari mo ring punan ito ng lutong bahay o biniling Russian salad at pinayaman ng avocado pulp at salmon sa halip na tuna. Para sa hapunan, halimbawa, ang pagpipiliang ito ay mas mahusay, na kung saan ay magiging mas mababa ang pagkatunaw kaysa sa may mga batang shoots at sibuyas.

Goat cheese salad na may mga kabute

Sa isang kama ng litsugas ng tupa, ilagay ang hiniwang mga kabute (upang hindi sila mag-oxidize, iwisik sila ng kaunting lemon juice), hugasan ang mga cranberry at isang hiwa ng keso ng kambing, pinainit sa grill, pabalik-balik.

Marami pang pagpipilian. Maaari mo ring igisa ang mga kabute, kung hindi mo gusto ang mga ito nang hilaw, at sa gayon makakuha ng isang mainit na perpektong salad para sa hapunan.

Mahinahon na beans na may inihaw na isda

Bagaman halos palaging kinakain sila na pinakuluang, ang mga batang beans ay masarap din, gaanong iginisa kung sila ay napaka-presko. Kailangan mo lang hugasan ang mga ito at igisa ang mga ito ng ilang minuto sa isang napakainit na kawali o wok. Kaya't sila ay malutong at al dente. At sa parehong oras maaari kang mag-ihaw, bilugan at bilog, isang hake isda, salmon, sariwang bakalaw, mackerel …

Mas maraming lasa. Upang mapayaman ito, maaari mong bihisan ang mga isda at beans na may ajito dorado sa isang kawali na may kaunting langis. Ngunit tandaan na kung sobra-sobra mo ito, ang bawang ay magiging maasim.

Asparagus na may salmon at malutong itlog

Ang mga itlog na hard-pinakuluang ay tumatagal ng tungkol sa 8-10 minuto, ngunit ang kumukulo o panguha ay tumatagal ng 3-5 minuto. Habang nagluluto ang itlog, gumawa ng inihaw na ligaw na asparagus na may isang sinulid na langis. Ipunin ang plato gamit ang asparagus sa base, pinausukang salmon at ang itlog sa itaas.

Mga kahalili. Maaari kang magdagdag ng kabute at feta o tofu at laktawan ang itlog at pinausukang salmon.

Ipahayag ang nilagang lentil

Banayad na igisa ang ilang mga hiwa ng chorizo. Magdagdag ng ratatouille na ginawa na o homemade o biniling tomato sauce. Magdagdag ng pinatuyong lentil na palayok. Paghaluin nang mabuti upang ang lahat ng mga lasa ay pinapagbinhi at sinamahan ng isang kalahating baso ng paunang lutong basmati rice.

Bersyon ng Vegetarian Sa halip na chorizo maaari kang maglagay ng mga cubes ng tofu at timplahan ang mga ito ng matamis o maanghang na paprika upang magkaroon sila ng chorizo point.

Mga sausage na may ratatouille

Ito ay kasing simple ng paggawa ng mga inihaw na sausage at ihahatid ang mga ito sa kama ng pisto o sanfaina na nagawa mo na o binili. Para sa mga sausage na magluto nang mas mabilis at maging makatas, takpan ang mga ito habang niluluto mo sila at magdagdag ng isang splash ng puting alak.

Mga kahalili. Maaari mo ring ilagay bilang isang kama ang ilang mga gulay na ipinagbibili nila na inihanda upang lutuin ang mga ito sa microwave sa kanilang sariling bag. At sa halip na mga sausage, inihaw na tenderloin, de-latang sardinas …

Ang omelette ay pinalamanan ng ham at keso

Mas mabilis na imposible. Gumagawa ka ng isang manipis na omelette ng Pransya, gupitin ito sa dalawa, at punan ito ng ham at keso na para bang isang sandwich. Upang gawin itong isang mas kumpletong ulam, maaari mo itong samahan ng ilang berdeng mga shoots at hiwa ng hilaw na kamatis.

Iba pang mga pagpipilian. Kung ito ay para sa hapunan, sa halip na berdeng sprouts, samahan ito ng ilang mga gulay o broccoli sa microwave.

Chickpea salad

Kailangan mo lang ihalo ang mga pinatuyo na naka-kahong mga chickpeas na may crumbled na de-latang tuna at diced sibuyas, kamatis at paminta. At upang palamutihan, isang maliit na lumang mustasa at lemon.

Mas mabilis. Idagdag lamang ang mga chickpeas, de-latang tuna, mga kamatis ng cherry at matamis na mais at adobo na chives. Sa ganitong paraan nai-save mo ang paggupit ng gulay.

Inihaw na manok na may mga kamatis

Ang bilis ng kamay upang magmadali ay upang i-cut ang dibdib ng manok sa may takda na mga fillet at samahan ito ng ilang mga hilaw na kamatis, o kung ito ay para sa hapunan at nais mong ito ay hindi gaanong natutunaw, dumaan sa paella. Maaari mong samahan ito ng yogurt sauce o ibang light vinaigrette.

Mas maraming mga garnish. Kung hindi mo gusto ang mga kamatis, maaari kang maglagay ng mga kabute o iba pang mga igalang o napanatili na mga kabute, mga microwaved na puno ng broccoli, zucchini spaghetti …

Carpaccio

Ang alinman sa mga handa na ihatid na carpaccios na ibinebenta nila ay maaaring malutas ang isang pagkain o hapunan sa loob ng 5 minuto. Ito ay isang salmon carpaccio at sinamahan namin ito ng isang melon carpaccio na ginawa sa tulong ng isang mandolin sa kusina.

Marami pang ideya. Maaari ka ring pumili para sa isang carpaccio ng baka o isang cod carpaccio at samahan sila ng salad.

Chickpeas With Spinach

Igisa ang ilang sariwang spinach, hinugasan at gupitin (hindi kailangang pakuluan ang mga ito), at kapag nawawala ang lahat ng tubig, magdagdag ng ilang pinatuyo na mga sisiw na palayok. At upang gawing mas kumpleto ito, maaari mo itong samahan ng karne, isda o, kung gusto mo ng isang vegetarian na resipe, inihaw na seitan o tofu.

Marami pang pagpipilian. Maaari kang gumawa ng parehong resipe ng sariwa, hugasan at hiniwang chard sa halip na spinach.

Gazpacho na may ham

Ang Gazpacho o salmorejo ay isa pa sa mga classics ng mabilis na pagkain o hapunan hangga't handa mo itong handa o binili. Kailangan mo lamang itong ilabas sa ref at samahan ito ng ham (tulad dito), sardinas, pinakuluang itlog, sariwang keso, gulay na hash, strawberry …

Ipahayag ang gazpacho. Kung hindi mo pa nagagawa ito, maaari kang mag-rehas lamang ng ilang mga kamatis nang direkta sa plato, timplahan ito at samahan ito ng parehong mga garnish tulad ng tradisyunal na gazpacho.

At kung nais mo pa rin ng maraming mga ideya at huwag isiping gumastos ng ilang higit pang minuto, tingnan ang aming mabilis at madaling mga recipe na maaari mong gawin sa mas mababa sa 15 minuto o ang mabilis at masarap na pagkain na maaari mong gawin sa mas mababa sa 20 minuto.